膳食纤维与健康
●防治便秘  ●利于减肥  ●预防结肠和直肠癌  ●防治痔疮  ●降低血脂，预防冠心病  ●改善糖尿病症状  ●改善口腔及牙齿功能

●防治胆结石  ●预防妇女乳腺癌

每日应补充多少膳食纤维国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40克；欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克；世界粮农组织建议正常人群其摄入量应为27克/日；我国营养学会在2000年提出，成年人适宜摄入量为30克/日，目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维只能达到8-12克/日。此外针对“富贵病”患者在此基础上应增加10－15克/日，2-20岁的幼童、青少年，其摄入量推荐为年龄数加5－10克/日。